Неделя подсчета калорий
С 10 по 16 апреля 2023 года в России проходит Неделя подсчета калорий.
Нерациональное питание с избыточной энергоемкостью пищи, низкая физическая активность и сидячий образ жизни – главные факторы роста распространенности абдоминального и генерализованного ожирения. Весной многие стремятся избавиться от килограммов, которые набежали за зиму, и как можно быстрее. Для этого люди обращаются к жестким диетам или полному голоданию, но у такого похудения нет долгосрочного эффекта, зато есть побочные: потеря мышечной массы, нехватка питательных веществ, усталость. В итоге диета приводит к срыву, возврату веса и прежнего режима питания.
Считается, что скорость, с которой можно худеть без вреда для здоровья, — минус 0,5−1 кг в неделю или 2−4 кило в месяц. Для этого нужно сбалансированно питаться, заниматься спортом и, главное – делать всё это без фанатизма.
Закон сохранения энергии гласит: энергия не возникает и не исчезает, один вид энергии может превращаться в другой. Пища представляет собой «упакованную» энергию, которая в процессе обмена веществ высвобождается в организме. Эта энергия может расходоваться на работу органов и систем, физическую активность и др. В противном случае потребленная энергия накапливается в виде запасов жировой ткани.
Диета особенно эффективна при начальной потере веса. Вес тела определяется балансом между потреблением и расходом калорий. Основной расход калорий у среднего человека идет на поддержание функций организма в состоянии покоя и основной обмен (обычно это около 60–70% от общего расхода калорий), переваривание и усвоение пищи (около 5–10% потребляемых калорий) и на физическую активность (25–35% калорий).
Рекомендуемая суточная норма килокалорий для женщин — 2000, а для мужчин — 2500. Но на самом деле все чуть более индивидуально и зависит от физической активности. Чтобы эффективно сбрасывать вес, нужно из вашей суточной нормы вычесть 15-20%. Таким образом похудение не будет вызывать стресса, с меньшей вероятностью приведет к срыву.
Считать калории в конкретном блюде удобнее всего с помощью мобильных приложений на телефоне – так вы не забудете все, что съели за день, и сможете увидеть динамику.
Посчитайте свою норму суточных калорий на портале https://www.takzdorovo.ru/calcs/435/intro/